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喝汤对身体好？要看怎么做．有些煲汤方式得改改了!现代人逐渐认识到长期饮用老火汤易致高尿酸血症等问题．已大大缩减了煲汤时间，且注重......
很多人喜欢小火煲汤，一煲就是半天，认为这样食物的营养才能充分溶到汤里。其实，一般肉类炖1～1．5个小时，其中浸出物会达到最大量，煲汤的时......
众所周知，两广人喜欢喝“老火靓汤”，其特点是用文火长时间熬制。许多人都认为，煲汤时间应在3个小时以上、甚至时间越长越好。可营养......
众所周知，两广人喜欢喝“老火靓汤”，其特点是用文火长时间熬制。许多人都认为，煲汤时间应在3小时以上，甚至越长越好，可营养学家却不认......
