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羊皮的熟制方法

主要原料：待熟制的羊皮、碱、肥皂、洗衣粉、盐、芒硝、黄水面等。...

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羊皮熟制方法原料选择加工设备工艺流程

熟制方法对面制品中丙烯酰胺含量的影响

面制品在高温熟制过程中会产生丙烯酰胺,对食品安全带来一定危害。研究了煮、蒸、油炸、焙烤、膨化这五种熟制方法对面制品中丙烯......

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面制品熟制方法丙烯酰胺

不同熟制方法对小包装栗仁褐变程度影响试验

板栗深加工过程中普遍存在褐变问题，为减轻板栗深加工过程中的褐变程度，通过采用不同的熟制方法，进行了划口炒制不同时间、不划口炒制......

期刊

熟制方法栗仁褐变程度

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