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牛乳乳酸饮料相关论文
富含SOD牛乳乳酸饮料的研制
该乳酸饮料选择SOD作为功能因子,乳酸饮料为载体,经过配料、调酸、均质、杀菌等工序加工而成。重点解决了产品口感和稳定性问题,使产......
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牛乳乳酸饮料
超氧化物歧化酶
配方设计
加工工艺
牛乳乳酸饮料的研制
详细地叙述了牛乳乳酸饮料的配方设计和制造方法,其最佳西方为:脱脂粉3.5%,白砂糖10%,果胶0.4%,乳酸0.3%,柠檬酸0.3%,香料0.1%;其余为水。......
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牛乳乳酸饮料
乳酸饮料
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