本文报道了采用聚乙烯醇复合凝胶为包埋介质材料，通过物理和化学方法制成不同形状的凝胶载体。载体机械强度达４０￣６０ｋｇ／ｃｍ＾２，在初糖为１４．６％的玉米糖化醪......

菜籽饼与玉米糖化醪混合发酵脱毒的试验研究李延云聂宇燕朱杰菜籽饼的蛋白质含量约为３６％～４０％，是宝贵的植物性蛋白饲料资源。但其由于含有有......

用单孢子分离、单倍体诱变、原生质体融合等手段，获得了酵母菌株———科生９０６４。用该菌的固定化细胞进行发酵玉米糖化醪生产酒精的扩大......