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脉冲电场前处理玉米醋酸酯淀粉的物化性质
利用扫描电镜、激光粒度仪、X射线衍射仪、差示扫描量热仪对脉冲电场前处理玉米醋酸酯淀粉的物化性质进行研究,同时与未经脉冲电场......
期刊
玉米醋酸酯
脉冲电场
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corn starch acetate
PEF
properties
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