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甜玉米粒粒羹稳定性的研究
以甜玉米为原料,用各种悬浮剂(琼脂、卡拉胶、魔芋精粉和黄原胶)综合研究悬浮饮料的稳定性。结果表明:黄原胶+魔芋精粉+β-环状糊精的复......
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悬浮饮料
甜玉米粒粒羹
复合悬浮剂
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