悬浮饮料相关论文
以糯米、水、酒曲为主要原料,柠檬酸、白砂糖、甜蜜素、结冷胶等为辅料,研制了醪糟悬浮饮料.首先通过单因素及正交试验,研究了浸米......
以明列子、洛神花、陈皮为主要原料,以甜菊糖苷为辅料,研究了明列子洛神花悬浮饮料的配方和工艺流程.在制作工艺条件一定的情况下,......
以火龙果为主要原料,柠檬酸、白砂糖、黄原胶、羧甲基纤维素钠（CMC-Na）、卡拉胶等为辅料,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化火......
以甜玉米为原料，用各种悬浮剂（琼脂、卡拉胶、魔芋精粉和黄原胶）综合研究悬浮饮料的稳定性。结果表明：黄原胶＋魔芋精粉＋β-环状糊精的复......
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对以醪糟，枸杞为原料，辅以悬浮剂制成的醪糟悬浮饮料进行了研究和生产，成功地解决了成品稳定性问题，并就生产过程中的关键因素进行了探......
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本文以感官得分和沉淀率为指标,通过单因素实验及正交试验研究赤松茸颗粒、山楂汁添加量、稳定剂、调味剂对赤松茸悬浮饮料品质影......
研究了低浓度结冷胶溶胶的塑性流变学特征,在此基础上优化了结冷胶在橙子砂囊悬浮饮料中作为悬浮稳定剂使用的最适条件,并考察了结......
以拐枣和冬枣为试材，研究拐枣果汁冬枣果粒悬浮饮料的制备。在拐枣果汁含量为25％的基础上，探讨冬枣果粒含量和蔗糖、柠檬酸、琼脂的用......
试验比较研究了干热、微波、常压蒸汽、高压蒸汽、麦胚烘干机五种单一灭酶法及常压蒸汽加微波、高压蒸汽加微波两种综合法对小麦胚......
紫薯含有花青素类色素、硒、维生素和矿物质等多种营养成分,其富含的花青素是药用价值很高的天然强效自由基清除剂,具有抗氧化、预......
<正>1浙江柑橘砂囊悬浮饮料的研究生产现状1.1什么是柑橘砂囊悬浮饮料柑橘砂囊果汁饮料,俗称"粒粒橙"或"粒粒橙汁",是1990年代开始......
以新鲜椪柑为原料,通过碱处理法去除囊衣:橘瓣在温度为80℃、质量分数为0.5%的NaOH溶液中保持5 min,可制备出颗粒饱满、含汁较多的......
<正>从几年前统一推出鲜橙多等系列果汁饮料以来,果汁饮料市场的争夺从未间断,统一、康师傅、农夫果园、汇源、三得利等果汁饮料市......
