畜产食品工艺学相关论文
摘要通过分析畜产食品工艺学课程的教学现状，探讨了在畜产食品工艺学课程中引入PBL-LBL相结合的教学模式的必要性及其教学改革应用，......
畜产食品工艺学是食品科学与工程专业主要的专业核心课程之一。提出了应加强与畜产品加工企业联系，建立校外实习基地，结合生产实际切......
针对创新性和应用性人才培养目标的要求,从教学内容、教学方法和手段、实践教学和教学考核方式等方面,探讨了畜产食品工艺学教学实......
畜产食品工艺学是食品科学领域较为重要的基础学科,在理论教学和生产实践中起着非常重要的作用。如何在教学过程中激发学生兴趣,提......
慕课（MOOC）作为现代高等教育的新形式,在最近几年被广泛地认同,呈现蓬勃发展的态势。本文就如何将“畜产食品工艺学”在慕课平台上更......
在分析畜产食品工艺学实践教学现状和存在问题的基础上,根据应用型人才的培养要求,有针对性地从构建合理的实践教学目标、改革实践......
本文分析了“畜产食品工艺学”全英语教学的课程特点，对克服语言障碍、创新教学方法与教学模式以提高授课质量进行了分析与总结，对保......
以长江大学为例，分析了畜产食品工艺学实践教学的现状及存在的问题，提出了应加强畜产食品工艺学课堂实验教学与校外课程实习基地建设......
在分析畜产食品工艺学实验的性质、教学现状和问题的基础上,针对性地提出了实验教学内容、教学方法与手段以及考核方式的一些改革......
通过因地、因时而宜补充讲授新技术、新方法及实际生产等内容，优化重组教学内容，采用互动式教学，调整实验、实习教学方案，改进实验、实......
摘要：“畜产食品工艺学”是陕西师范大学食品科学与工程专业的一门核心课程。为了进一步提高教学效果，培养学生学习的积极性、创新能......
