组胺食物中毒相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

组胺食物中毒相关论文

一起高组胺食物中毒的调查分析

2004年3月27日下午2时，丰满区卫生局卫生监督所接到一起食物中毒报告，称该日中午丰满区某公司食堂6人中午进食后出现食物中毒。根据......

期刊

组胺食物中毒食物中毒报告卫生监督所检验结果临床表现结果报告卫生局进食后实验室中午

烹调不能破坏鲐鱼体中的组胺——对一起组胺食物中毒所提问题的探讨

<正> 1 概述:组胺中毒以食用不新鲜或腐败的某些鱼为多见,主要有鲐鱼、刺巴鱼、蓝圆鲹等。原因是这些鱼体中富含组氨酸,当鱼腐败时......

期刊

食物中毒组胺食物中毒鱼烹调

看过本文同时还关注