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超声波技术在制糖工艺中的初步应用研究
本文将超声波技术在制糖工艺中的应用进行了初步研究,研究了超声波提高甘蔗含糖细胞破碎度最佳工艺条件及其影响因素,以及超声波杀......
学位
超声波技术
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紫薯颗粒全粉加工工艺优化
用鲜紫薯山川紫为原料,以碘蓝值和感官评分为评价指标,采用单因素试验法和Box-Behnken试验设计对紫薯颗粒全粉加工工艺参数进行优......
期刊
紫薯
颗粒全粉
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游离淀粉
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