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绩溪干锅炖相关论文
安徽绩溪干锅炖增香和保鲜技术研究
本课题以安徽绩溪干锅炖为研究对象,对其香气和保鲜方法做了比较系统的研究,为中国传统肉菜菜肴的工业化生产提供了一定的理论依据......
学位
绩溪干锅炖
肉类香精
中草药保鲜剂
复配
灭菌技术
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