耐亚硝酸盐相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

耐亚硝酸盐相关论文

自然发酵辣椒中一株乳酸菌的分离筛选及鉴定

为了筛选符合辣椒发酵的乳酸菌,从自然发酵辣椒中分离出优势菌,对分离得到的一株乳酸菌进行了生长曲线、产酸能力、耐盐、耐亚硝酸......

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辣椒乳酸菌耐盐耐亚硝酸盐产酸能力 pepper lactic acid bacterial strains salt-tolerating nit

威宁火腿中微生物的分离鉴定及其耐受特性

以贵州威宁火腿为研究对象,对其中的微生物开展分离鉴定及耐盐、耐亚硝酸盐和耐低温特性研究。结果表明:共分离得到10 株菌,包括4 ......

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威宁火腿分离鉴定耐盐耐亚硝酸盐耐低温

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