固定化假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｓｐ．）－１６１９脂肪酶催化脂肪酸和不同聚合度的乙二醇形成酯。其中以聚乙二醇４００（ＰＥＧ４００）的酯化率较高，Ｃ１０－Ｃ１８的饱和脂肪酸与ＰＥＧ４００反应的酯化率相仿。反应......

在无溶剂反应系统中，研究了固定化假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｓｐ．）１６１９脂肪酶催化合成聚乙二醇４００（ＰＥＧ４００）月桂酸酯的酯化条件。在反应过程中不断脱水和使月桂酸的量高于......