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肉乳营养相关论文
白牦牛肉乳营养及致病性微生物污染分析研究
本研究以天祝白牦牛肉乳原料及其食品为对象,采用常规的肉品质评定方法和先进的肉乳营养成分测定方法,进行白牦牛肉质、营养成分评......
学位
白牦牛
肉质评定
肉乳营养
肠道致病菌
产毒真菌
肠毒素
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