肘花相关论文
太原酱肘花,是山西省太原市传统名品之一.酱肘花古称“缠花云梦肉”,最早在唐朝时就有.宋代陶谷曾记载:“唐书臣源拜尚书令,上烧尾......
清晨六点,手机铃声将她唤醒,她随即穿衣起床.洗漱一番后,她开始准备早餐.先将泡好的黄豆磨成豆浆.再将和好的鸡蛋面糊摊在平底锅上......
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以正常和腐败的产品为材料研究引起真空包装肘花胀袋的微生物,将传统培养与分子生物学方法（16S r DNA序列分析和PCR-DGGE技术）相结合......
采用自动凯氏定氮仪测定肘花中蛋白质的含量,结果表明,所测样品中蛋白质的含量为16.8g/100g,该方法简单方便、准确度高,适用于肘花......
改进了肘花的生产工艺，同时添加新的产品一肘花出胶品质改良剂进去，有效地解决了肘花产品猪皮出胶的问题。能达到以下效果：改善了肘花......
为了探索真空包装肘花胀袋的原因,应用16S rDNA序列分析和聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)技术对从正常和胀袋的肘花产......
