脉动压技术相关硕士博士期刊学术论文

脉动压技术相关论文

为了优化脉动压皮蛋加工工艺,采用响应曲面法分析了加压幅值(100~140kPa)、加压时间(5~10min)及常压时间(15~25min)对于皮蛋腌制效......

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皮蛋溏心脉动压技术响应曲面法优化