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本文研究了不同浓度甲醇、乙醇水溶液对脱脂咖啡渣中多酚类物质提取的影响,并对不同提取液的抗氧化活性进行研究.结果表明,提取液......
以Ｄ－甘露糖为标准，ＤＮＳ作显色剂，用分光光度法间接测定脱脂渣中甘露聚糖的含量，结果表明：它在４９２ｎｍ处有最大吸收峰，测定标准回收率高，相对误差小，物理......
