综述了GLA、Ara、EPA的生理作用、天然来源和利用真菌生产的研究进展.研究发现真菌资源特别是低等真菌是除动、植物外GLA、Ara和EP......

本文运用60℃加速方法研究了经过微胶囊化处理的ARA粉剂的稳定性问题,并利用顶空气相色谱-质谱法对ARA粉剂中的不良气味物质进行分......

采用55℃加速方法对不同添加量的ARA和DHA婴儿配方乳粉进行了稳定性实验,研究了不同添加量的ARA和DHA婴儿配方乳粉的过氧化值、ARA......

采用图像处理技术对高山被孢霉（ Mortierella alpina）发酵过程中的不同形态进行分析，并对其产花生四烯酸（ ARA）能力进行了比较。研究发......

对缺刻缘绿藻（Myrmeciaincisa）进行氮饥饿（4d）／氮恢复（4d和8d）培养，研究其细胞中三酰甘油（TAG）和光合膜脂，主要是单半乳糖二酰甘油（MGDG）和二半......