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海产品食源性致病菌已经严重危害人类健康,并阻碍我国海产行业的发展,控制海产品致病菌污染是当务之急。芽孢杆菌抗菌肽作为天然生......
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金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,简称金葡菌)及肠毒素B(SEB)对海产品的严重污染一直困扰着海产品加工企业。本研究建立S.au......
副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)是典型的海洋性食物致病菌,是引起我国沿海地区细菌性食物中毒危害的首要致病菌,严重威胁......
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