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苹果酸-乳酸细菌、筛选相关论文
我国葡萄酒中优良苹果酸-乳酸细菌菌株的筛选
该实验对从我国不同生态区分离得到的23株葡萄酒苹果酸—乳酸细菌进行了优良细菌的筛选.在ATB培养基中,对其酿酒适应性(对低pH值的......
学位
苹果酸-乳酸发酵
苹果酸-乳酸细菌、筛选
抗性
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