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草莓发酵相关论文
不同SO_2添加量的草莓发酵微生物种群及理化特性动态测定
研究了不同so2添加量的草莓发酵醪微生物种群数量以及还原糖、滴定酸的变化.平板涂布培养法的实验结果显示,在不同so2添加量的草莓......
期刊
草莓发酵
二氧化硫
微生物种群
理化特性
strawberry fermentationsulphur dioxide(SO2)microbial popula
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