探讨了以番茄汁、黄瓜汁和大豆为原料研制天然、营养的保健豆腐，其作用最佳豆乳深度１：８，豆乳、番茄汁比２００：２６，豆乳、黄瓜汁比２００：６０，点浆温度８０℃。该产......