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菜点比较相关论文

从明清时期食谱刊刻的流行看明清小说中的饮食描写——以《金瓶梅》《红楼梦》中的菜品为例

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明清食谱《金瓶梅》《红楼梦》饮食描写菜点比较

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从明清饮食资料中发现,这时期出现了许多的食谱类书,并且刊刻食谱成为当时文人士大夫所热衷的事情。研读明清小说,《金瓶梅》、《......

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