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葡萄皮单宁相关论文

微生物降解葡萄皮单宁研究

为降低葡萄皮单宁的分子量和聚合度,选取青霉（Penicillium sp.）和米曲霉（Aspergillus oryzae）为微生物菌株对葡萄皮单宁进行生物降解。......

期刊

葡萄皮单宁儿茶素青霉米曲霉微生物降解 grape pomace tannins catechin P. sp. A. oryzae mi

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