葱头粉相关硕士博士期刊学术论文

通过对葱头浓缩制品的制取工艺及酶解过程中粘度和还原糖的分析发现，当果胶酶的用量为0.5%，酶解温度为40℃，酶解时间30-40min，在50℃，真......