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蒸煮能耗相关论文

欧姆加热对米饭蒸煮过程能耗及其品质的影响

针对电饭煲蒸煮米饭存在电热转化效率低、温度不易控制等不足,该研究设计了一种加热速率和保温温度自动可控的欧姆加热试验系统,研......

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电导率品质控制米饭欧姆加热大米浸泡蒸煮能耗 electrical conductivity quality control rice ohmic he

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