以藜麦麸为原料，采用酶-热水浸提法对藜麦麸水溶性非淀粉多糖（NSP）提取工艺进行研究．利用苯酚一硫酸法测定NSP的得率，通过单因素试验和......

经浸提、硫酸铵分级沉淀和DEAE-SepharoseFastFlow阴离子交换层析,从藜麦麸中纯化得到了电泳纯的过氧化物酶(peroxidase,POD),其纯......