虾废弃物相关论文
目前我国南美白对虾产品主要以虾仁为主，每年对虾的加工过程中会产生大量的虾头、虾壳下脚料(约占整虾30％～40％)。这些副产物含有丰富的......
概述了国内外虾废弃物蛋白资源化利用的情况及工艺研发的现状,介绍了虾废弃物中蛋白质的存在形式、化学组成和微观结构,详细阐述了......
