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襄阳孔明菜相关论文
襄阳孔明菜卤水中耐盐污染菌的分离与鉴定
襄阳孔明菜是在高盐下腌制的一种腌菜,在大规模露天腌制过程中,由于雨水污染等原因会在卤水表面长白色菌膜,导致孔明菜的软化,影响口感......
期刊
襄阳孔明菜
耐盐酵母
Zygosaccharom yces rouxii
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