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不同色稻米糠毛油及谷维素含量研究
选择有代表性的3种种皮颜色的34个水稻品种的糙米为试验材料,用甲酯化-气相色谱法测定米糠毛油的脂肪酸组成,用紫外分光光度计测定......
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色稻
米糠毛油
不饱和脂肪酸
谷维索
Color rice
Rice bran crude oil
Unsaturated fatty acid
Oryzano
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