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通过对10.00%植物基DHA微胶囊配方的研究,即微胶囊化效率和稳定性评价及正交试验确定制备10.00%植物DHA微胶囊的配方:DHA油脂25.00......
期刊
婴儿时期是人生中生长发育最快而且也是最关键的阶段。我国约有30％的婴儿患有乳糖不耐受症，1％～2％~JL患有牛乳蛋白质过敏症。为了解决这......
目的建立气相色谱法(GC)测定特殊医学配方食品豆基中脂肪酸组成及含量。方法豆基中的脂肪酸经水解、皂化、三氟化硼甲醇甲酯化处理......
本文旨在对婴幼儿配方食品中应用较多的大豆蛋白质和牛乳蛋白质开展鉴别基础研究,重点开展婴幼儿配方食品中蛋白质组分的构成研究......
