辛辣物质相关论文
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
<正> 据英国Nature,2004,427:260报道,芥末油中引起辛辣味的化学活性成分异硫氰酸盐,可以通过激活TRP离子通道家族的ANKTM1分子来......
本文阐述了生姜辛辣物质的化学成份及调味机理 ,并对干姜片、姜粉、姜油、果味糖姜丝、姜酒、腌姜芽、咸酸腌姜、酱制生姜、豆豉生......
萝卜不仅营养丰富，还是很好的一味中药，名叫菜菔。萝卜中含有大量的维生素，还含有一种辛辣物质一芥子油，具有促进胃肠蠕动，消食除胀的作......
近期,韩国的一项研究证实,黑胡椒中能引起人打喷嚏的辛辣物质胡椒碱,具有阻止体内脂肪囤积的作用。研究者称,新发现黑胡椒的这一功......
萝卜芽，是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗，其下胫轴长6—8厘米，子叶肥厚，在适宜的温湿度条件下。7-10大即可采收。萝卜芽营养丰富，含有丰......
为了分离、分析高良姜茎叶化学成分,采用柱色谱、高速逆流色谱等分离、分析手段处理茎叶的醇提取物。结果表明,从茎叶醇提取物中分......
