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近代营养学的研究成就,使人们有可能认识到要保证人体健康和工作能力所需各种营养成分的数量,须根据各种食物中不同营养成分的含量......
中医对食物调理养生的认识较之近代营养学更加深入而科学.慢性病患者可能体会到,当有肺虚咳喘之时,有经验的老中医往往建议病人经......
丁福保是清末民初的著名学者，他不仅在近代医药科学方面具有学术成就，而且在介绍和推广中国近代营养卫生科学方面具有重要的历史地位......
中国的近代营养学知识是在19世纪中期以后随着“西学东渐”开始传入的，但对其史料的介绍和研究很少。季鸿毙先生对早期的重要传播者......
