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制糖过程亲水胶体凝聚与PH值关系的研究
各种糖物料中胶体物质尤其是亲水胶体的存在能明显地增大溶液粘度,降低过滤速度,造成糖浆混浊,生成伪晶和增大糖蜜中带走的糖份,降低产......
期刊
亲水胶体
PH值
酒精凝聚法
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