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酯化活力相关论文
脂肪酶酶制剂规模化生产工艺
喷雾干燥和沸腾造粒工艺是脂肪酶产业化的关键工序,具有重要的科研和实用价值。本论文主要包括脂肪酶的发酵、喷雾干燥和沸腾造粒工......
学位
脂肪酶
生产工艺
保护剂
流动性能
酯化活力
无溶剂体系合成1,3-甘油二酯用脂肪酶的筛选及其酯化性质
对不同来源的脂肪酶进行了系统的筛选,并根据位置专一性的差别将脂肪酶分为1,3 特异的、1,3 选择性和非选择性的3类.采用LipozymeR......
期刊
1
3-甘油二酯
减肥
脂肪酶
酯化活力
位置专一性
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