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固定化磷脂酶Lecitase?Ultra催化合成果糖脂肪酸单酯的研究
糖酯是一类重要的非离子表面活性剂,具有无毒、无臭、无刺激、易生物降解等优点,同时由于合成糖酯原料来源的广泛性和可再生性,因此被......
学位
果糖脂肪酸单酯
固定化磷脂酶
Lecitase Ultra
结构
酰基链长
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