<正> 酱糟是制取酱油后的下脚料,经分析鉴定:它含干物质42.9%,粗蛋白质9.6%、粗脂肪7.2%、粗纤维20.7%、无氮浸出物0.6%、灰分4.8%......

<正> 酱糟是制取酱油后的下脚料,据分析,含干物质42.9%,粗蛋白质9.6%,粗脂肪7.2%,粗纤维20.7%,无氮浸出物0.6%,灰分4.8%,钙0.08%,......

<正> 酱糟是制取酱油后的下脚料。据分析,它含干物质42.9％、粗蛋白质9.6％、粗脂肪7.2％、粗纤维20.7％、无氮浸出物0.6％、灰分4.8％、钙0.08......