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酶的热稳定性相关论文
饲料酶在家禽营养学上的研究进展
作者对饲料酶对家禽的营养学意义进行了探讨。酶的热稳定性问题目前尚不清楚。配合饲料中主要化学成份的常规消化系数测定表明,其......
期刊
饲料酶
营养学
饲料植酸酶
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酶的热稳定性
家禽
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配合饲料
协同作用
温度对嗜冷酵母糖代谢途径某些关键酶的活性效应
对嗜冷酵母Y1 8和酿酒酵母细胞中EMP途径和TCA循环中一些关键酶的温度特性进行了比较研究。Y1 8细胞中 ,1 ,6 二磷酸果糖醛缩酶、......
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嗜冷酵母
中温酶母
最适温度
酶的热稳定性
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