银耳蒂头相关论文
摘 要：将银耳蒂头制成超微粉，添加到制作面包原料中制成银耳蒂头面包。以感官评分为指标，研究银耳蒂头超微粉添加量、酵母添加量、水......
银耳蒂头是银耳加工环节的一种菌渣废料,为促进银耳蒂头的合理利用,对银耳蒂头的理化成分、矿物元素、重金属含量以及部分农药残留......
以银耳蒂头为原料,优化超声波技术提取银耳蒂头中多糖的工艺,研究超声提取温度、超声功率、超声连续提取时间、料液比对银耳蒂头粗......
