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对青葙种子的蛋白质与氨基酸进行了研究,测得其粗蛋白的含量为20.8%,含有18种氨基酸,其中有营养必需的8种氨基酸,并根据模式蛋白质,应用......
研究了青葙种子脂肪含量及脂肪酸的组成,结果表明其脂肪的含量为12.36%,油脂中含有8种脂肪酸,其中油酸的含量最高,占37.48%,亚油酸次之一,占3......