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非热力杀菌技术相关论文
超声波技术对食品杀菌效果及其与巴氏杀菌法的差异探究
近年来,超声波技术逐渐应用于食品工业领域,该项技术杀菌效果较好,较巴氏杀菌对食品品质和风味的损害性更低,被视为一种具有潜力的......
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