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顺-β-甲氧激基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯相关论文
顺-β-甲氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯的合成及在猪油中抗氧化性能的研究
本文采用直接酯化法合成顺--β-甲氧羰基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯,将Vc、Vc酯、TBHQ应用到猪油中,在100℃下进行强氧化实验,通过测定POV......
期刊
VC
顺-β-甲氧激基丙烯酸-6-L-抗坏血酸酯
合成
抗氧化性能
ascorbic acid 6-L-ascorbyl cis-β methoxycarbon
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