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HACCP体系在绍兴米面点类传统食品生产中的应用研究

为了保证绍兴米面点类传统食品的安全性,分析了其生产流程中可能存在的危害,应用危害分析关键控制点(HACCP)系统确定了4个关键控制......

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绍兴米面点类传统食品危害分析关键控制点(HACCP) 食品安全质量控制控制措施

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