食用油脂抗氧化相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

食用油脂抗氧化相关论文

抗氧化剂ＤＬＴＰ的研制

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会议

食用油脂抗氧化研制方法食品级效能评价

阿魏酸及其衍生物对食用油脂抗氧化效果的评价

对阿魏酸及其衍生物在食用油脂中的抗氧化效果进行评价。通过考察油脂过氧化值(POV值)与酸价(AV)这两个指标,分别对BHT(二丁基羟基......

期刊

阿魏酸及其衍生物食用油脂抗氧化过氧化值酸价

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