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马铃薯阳离子淀粉相关论文
半干法马铃薯阳离子淀粉的制备与分析
以马铃薯为原料,以CTA为醚化剂,研究得到制备马铃薯阳离子淀粉的最佳反应条件为:CTA添加量为商业淀粉的14%、反应温度为80℃、反应......
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