鲣鱼肽相关论文
为实现鲣鱼高值化利用,对鱼肉酶解工艺进行优化,分析鲣鱼氨基酸组成特性。以水解度为指标,在单因素实验基础上,通过Box-Behnken响......
鲣鱼肽是从鲣鱼中提取的天然多肽,可显著降低尿酸。但直接口服会有较强的腥味,需对其剂型进行改善,达到掩味的目的。本文选用挤出......