对以酶解法工艺提取鳗骨油时,不同阶段所获油脂的品质进行了比较研究.结果表明这些油脂的品质存在显著的差异.酶解法获得品质较高......

研究了鳗骨油的微波萃取条件,采取正交实验,探讨溶剂、水分以及微波辐照时间等因素对萃取效率的影响.在微波作用下,实验所选的混合......

根据鳗骨油脂肪酸组成的特点，采取钾盐形成法和尿素包络法二者相结合的方法，有效浓缩了其ＰＵＦＡ，使ω－３ＰＵＦＡ从１７．０３％提高到６０．９８％。ＥＰＡ、ＤＨＡ从８．８２％提高到４０．５３％。......