鸡肝蛋白酶解物相关硕士博士期刊学术论文

鸡肝作为一种低利用率,高蛋白含量(20%以上)的禽类副产物。但因其具有特殊的气味而被广大消费者难接受。因此,除了鸡肝部分被鲜食......