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麻虾多肽相关论文
麻虾多肽制备及其抗氧化、抗疲劳的活性研究
本文以麻虾为原料,通过优化酶解工艺,制备抗氧化活性的麻虾多肽,并通过体外抗氧化指标和动物实验评价麻虾多肽的体外、体内抗氧化......
学位
麻虾多肽
酶解
抗氧化
抗疲劳
分离纯化
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