利用黄鳍马面Ｔｕｎ的鱼骨作原料，经调味、烘干等工序制成香味可口、营养丰富的香酥鱼排。产品粗蛋白含量４５．５％，水分１７．２５５，粗脂肪０．７６％，粗灰分１４．３１％，钙２．２９％，磷１．４７％，钠１．１２％，钾０．１６％，镁７１０&#21......